在金鱼发色期间，为了增加金鱼的色泽饱和度和明亮度，提高观赏价值，需要适当增加光照强度。因此，在金鱼发色期间应该开灯。
金鱼的颜色主要由三种色素体决定，分别是红色、绿色和蓝色。发色过程中，金鱼体内的色素体会逐渐积累，使金鱼的体色变得更加鲜艳。而适当的灯光照射，可以促进金鱼体内色素的合成和积累，从而达到增色增体的效果。
不过，需要注意的是，过强的灯光会对金鱼的健康产生不良影响，如引起金鱼眼睛疲劳、水质恶化和褪色等。因此，在金鱼发色期间，应适当控制灯光的强度和照射时间，避免金鱼受到过度刺激。同时，还要注意保持良好的水质和环境卫生，确保金鱼的健康和快乐生长。
